SALADS 
SALAATIT 

CHICKEN CAESAR SALAD 15,00€ 

RAPU CAESAR SALAD 15,00€

Grillattua kananrintaa (EU) tai rapuja, romaine salaattia, HOKUn Caesar
salaatinkastike, parmesan juustoa, krutonkeja
Grilled chicken breast (EU) or crayfish, romaine, HOKU’s Caesar dressing, 
parmesan cheese, croutons

​

SMOKED SALMON & AVOCADO SALAD (L) 15,50€

Savustettua lohta, avokadoa, salaattisekoitus, kirsikkatomaatteja, limetti-tillikastike, Jälkiuuni ruislastuja
Smoked salmon, avocado, salad mix, cherry tomatoes, lime-dill dressing, rye chips

​

CRISPY SALMON & TOFU (L, G) 14,50€ 

Panko crusted, fried salmon patties (mixed with tofu, ginger, spring onions, cilantro, garlic),

creamy sesame-soy dressing, mixed greens.

Kuorrutetut, rapeaksi friteeratut lohipihvit (lohta, tofua, inkivääriä, kevätsipulia, korianteria, 
valkosipulia), kermainen seesamisoijakaskike, salaattisekoitus.

​

​

WARM DISHES
LÄMPIMIÄ

​

YELLOWFIN TUNA (L, G) 18,00€

Pinnasta paistettua keltaevätonnikalaa (MSC sertifiointi), soija-mirin dippikastike.
Salaattivalinta: viher- tai perunasalaatti.
Pan seared sesame crusted yellowfin tuna (MSC certified), soy-mirin dipping sauce. 
Salad: Green or Potato salad. 

​

MAUI POKE BOWL (L, G) 18,00€

Yellowfin Tuna Poke & Spicy Mayo Salmon Poke

Goma Wakame, rice

tomato, cucumber, radish, avocado

​

SALMON TERIYAKI (L, G) 16,50€

Pan seared salmon, teriyaki sauce, pickled vegetables, rice.

Green or Potato salad.

Pinnasta paistettua lohta, teriyaki-kastike, pikkelöityjä vihanneksia, riisiä.

Viher- tai perunasalaatti.

​

TOFU TERIYAKI (L, G) 13,50€

(vegan option available) 

Pan seared tofu, teriyaki sauce, pickled vegetables, rice.

Green or Potato salad.

Pinnasta paistettua tofua, teriyaki-kastike, pikkelöityjä vihanneksia, riisiä.

Viher- tai perunasalaatti.
 

BEEF TERIYAKI (L, G) 17,50€

Pan seared Ribeye (Finland), teriyaki sauce, pickled vegetables, rice.

Green or Potato salad.

Pinnasta paistettua naudan entrecotea (kotimainen), teriyaki-kastike, pikkelöityjä vihanneksia, riisiä. 
Viher-tai perunasalaatti.

​

GRILLED CHICKEN & SOBA NOODLES (L) 15,50€

(vegan option available)
Grilled chicken breast (EU) on soba noodles, mixed greens. Tomato-lime salsa,

peanut dressing.

Grillattua kananrintaa (EU), soba nuudeleilta, salaattisekoitus.

Tomaatti-lime salsa, maapähkinäkastike.

​

TONKATSU (L) 15,50€

Pork neck (Finland), panko and deep fried, katsu sauce, pickles, rice.

Green or potato salad.

Panko-kuorrutettua ja rapeaksi uppopaistettua porsaanniskaa (kotimainen), katsu-kastike,
pikkelöityjä vihanneksia, riisiä.

Viher- tai perunasalaatti.

​

SIIKA NANBANZUKE (L) 16,50€

Marinated whitefish, fresh spinach, spicy Asian remoulade, pickles, rice.

Marinoitua siikaa, pinaatinlehtiä, tulinen aasialainen remouladekastike, pikkelöityjä vihanneksia, riisiä.

​

CHICKEN KARA-AGE & GARLIC HONEY GLAZE (L, G) 15,50€

Deep fried chicken (France) with garlic-honey

glaze, sesame seeds, red peppers, pickles, rice.

Rapeaksi friteerattua kanaa (Ranska), makea valkosipuli-hunajakuorrute,

seesaminsiemeniä, paprikaa, pikkelöityjä vihanneksia, riisiä.

​

KALUA PORK AND TIGER PRAWNS (L, G) 15,50€

Braised smoked pork neck (Finland) in broth, tiger prawns, fresh mushrooms,

tomato, spinach, rice.

​

TOM YUM (L, G) 15,50€

Tulinen, hapan keitto.

Lohta, jättikatkarapuja, shiitake sieniä (chiliä, kevätsipulia, korianteria).
Spicy, sour soup with salmon, tiger prawns,

shiitake mushrooms (red chili, spring onions, coriander).

​
 

​

KIDS'MENU 
LASTEN-

ANNOKSET 
 

SALMON / TOFU TERIYAKI (L, G) 7,50€
Pan fried salmon (or tofu), teriyaki sauce

rice, green salad

(allergens: fish, soy)

​

Paistettua lohta (tai tofua), teriyaki kastike,

riisiä, vihersalaatti

(allergeenit: kala, soijapavut)

​

 

CHICKEN KARA-AGE (L, G) 7,50€
Deep fried chicken (FR),

sweet garlic-honey glaze,

rice, green salad

​

Rapeaksi friteerattua kanaa (FR), makea

valkosipuli-hunajakuorrute,

riisiä, vihersalaatti

​

(please inform Kitchen of fish/seafood allergy

Kala/äyriäisallergiasta tieto keittiölle!

​

GRILLED CHICKEN (L) 7,50€

Grilled chicken breast (EU),

creamy sesame-soy dressing (on side)

soba noodles (or rice)

green salad

(allergens: grains, eggs & soy in dressing)

​

Grillattua kananrintaa (EU),

kermainen seesamisoijakastike

soba-nuudeleita (tai riisiä)

vihersalaatti,

(allergeenit: viljat, munanmuna & soijapavut salaatinkastikkeessa)

​

​