LUNCH
SALADS & SOUPS
SALAATIT JA KEITOT
TOM YUM 14,00
Hot and sour Thai soup. Tiger prawns, fish balls, mushrooms, tomatoes, mung bean sprouts, red chili, coriander
Tulinen ja hapan thaimaalainen keitto. Jättikatkarapuja, kalapullia, sieniä, tomaattia, mung ituja, chiliä, korianteria
GRILLED EGGPLANT 13.00
Grilled eggplant, mixed greens, quinoa, wakame, miso-sesame dressing
Grillattua munakoisoa, salaattia, kvinoa, wakame, miso-seesamikastike
FURIKAKI SIIKA 14.00
Furikaki crusted, pan seared whitefish. quinoa, wakame, ponzu dressing
Furikakissa kuorrutettua paistettua siikaa, kvinoa, wakame, ponzu kastike
CAESAR SALAD WITH GRILLED CHICKEN or TIGER PRAWNS 14.00
Grilled corn-fed chicken breast (France) or tiger prawns, romaine, HOKU’s Caesar dressing, parmesan cheese, croutons
Grillattua maissikanaa (ranskalainen) tai jättikatkarapuja, romaine salaattia, HOKUn Caesar salaatinkastike, parmesan juustoa, krutonkeja
SMOKED SALMON SALAD 14.00
House smoked salmon, mixed greens, avocado, cherry tomatoes, soft boiled egg, cilantro-lime dressing
Savustettua lohta, vihersalaattia, avokadoa, kirsikkatomaattia, pehmeäksi keitetty kananmuna, korianteri-limettikastike
CRISPY SALMON AND TOFU SALAD (13)
Panko crusted, fried salmon patties (tofu, ginger, spring onions, cilantro, garlic), creamy sesame-soy dressing and mixed greens
Kuorrutetut ja rapeaksi friteeratut lohi-pihvit (tofua, inkivääriä, kevätsipulia, korianteria,
valkosipulia), seesamisoijakaskike ja vihersalaatti
WARM DISHES
LÄMPIMIÄ
SALMON TERIYAKI 15,00
Pan seared salmon, teriyaki sauce, pickled vegetables, green or potato salad and rice
Pinnasta paistettua lohta tai tofua, teriyaki-kastike, pikkelöityjä vihanneksia,
viher- tai perunasalaatti ja riisiä
TOFU TERIYAKI 13,00
Pan seared tofu, teriyaki sauce, pickled vegetables, green or potato salad and rice
Pinnasta paistettua lohta tai tofua, teriyaki-kastike, pikkelöityjä vihanneksia,
viher- tai perunasalaatti ja riisiä
BEEF TERIYAKI 17,00
Ribeye (Finland), teriyaki sauce, pickled vegetables, green or potato salad and rice
Entrecote (kotimainen), teriyaki-kastike, pikkelöityjä vihanneksia, viher-tai perunasalaatti ja riisiä
TONKATSU 14,00
Pork neck (Finland), panko crusted and deep fried, katsu sauce, pickled vegetables, green or potato salad and rice
Panko-kuorrutettua ja rapeaksi uppopaistettua porsaanniskaa (kotimainen), katsu-kastike,
pikkelöityjä vihanneksia, viher- tai perunasalaatti ja riisiä
SIIKA NANBANZUKE 15,00
Marinated whitefish in a lightly sweet and sour sauce, fresh spinach, spicy Asian remoulade,
pickled vegetables and rice
Makea-hapankastikkeessa marinoitua siikaa, pinaatinlehtiä, aasialainen remouladekastike, pikkelöityjä vihanneksia ja riisiä
CHICKEN KARA-AGE & GARLIC HONEY GLAZE 14,00
Deep fried chicken (France) tossed with garlic-honey glaze, red peppers,
pickled vegetables and rice
Rapeaksi friteerattua kanaa (ranskalainen), makea valkosipuli-hunajakuorrute,
paprikaa, pikkelöityjä vihanneksia ja riisiä
KALUA PORK AND TIGER PRAWNS 15,00
Braised smoked pork neck (Finland) in broth, tiger prawns, fresh mushrooms, tomato,
bok choy and rice
Haudutettua savustettua porsaanniskaa (kotimainen) liemessä, tiikerikatkarapuja,
tuoreita sieniä, tomaattia, paksoita ja riisiä
Please ask staff for information about the foods and their allergens.
Lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saa henkilökunnalta.