​

SALADS 
SALAATIT 
 

SALMON & KALE 14,00€

Pan seared salmon with stir-fried kale and mixed vegetables,

toasted garlic sesame-soy dressing

Paistettua lohta, lehtikaalia ja vihanneksia, paahdettu valkosipuli seesamisoijakastike  

​

GRILLED EGGPLANT 13,00€

Grilled eggplant, mixed greens, quinoa, wakame, miso-sesame dressing

Grillattua munakoisoa, salaattia, kvinoa, wakame, miso-seesamikastike

 

FURIKAKE SIIKA 14,00€

Furikake crusted, pan seared whitefish. quinoa, wakame, ponzu dressing 

Furikakessa kuorrutettua paistettua siikaa, kvinoa, wakame, ponzu kastike

​

CAESAR SALAD WITH GRILLED CHICKEN or TIGER PRAWNS 14,00€

Grilled corn-fed chicken breast (France) or tiger prawns, romaine, HOKU’s Caesar dressing, parmesan cheese, croutons

Grillattua maissikanaa (ranskalainen) tai jättikatkarapuja, romaine salaattia, HOKUn Caesar salaatinkastike, parmesan juustoa, krutonkeja

​

CRISPY SALMON & TOFU 13,00€

Panko crusted, fried salmon patties (tofu, ginger, spring onions, cilantro, garlic), creamy sesame-soy dressing and mixed greens

Kuorrutetut ja rapeaksi friteeratut lohi-pihvit (tofua, inkivääriä, kevätsipulia, korianteria, 
valkosipulia), seesamisoijakaskike ja vihersalaatti

​

WARM DISHES
LÄMPIMIÄ

​

SALMON TERIYAKI 15,00€

Pan seared salmon, teriyaki sauce, pickled vegetables, green or potato salad and rice

Pinnasta paistettua lohta, teriyaki-kastike, pikkelöityjä vihanneksia, 
viher- tai perunasalaatti ja riisiä

 

TOFU TERIYAKI 13,00€ 

Pan seared tofu, teriyaki sauce, pickled vegetables, green or potato salad and rice

Pinnasta paistettua tofua, teriyaki-kastike, pikkelöityjä vihanneksia, 
viher- tai perunasalaatti ja riisiä

​

BEEF TERIYAKI 17,00€

Ribeye (Finland), teriyaki sauce, pickled vegetables, green or potato salad and rice

Entrecote (kotimainen), teriyaki-kastike, pikkelöityjä vihanneksia, viher-tai perunasalaatti ja riisiä

​

TONKATSU 14,00€

Pork neck (Finland), panko crusted and deep fried, katsu sauce, pickled vegetables, green or potato salad and rice

Panko-kuorrutettua ja rapeaksi uppopaistettua porsaanniskaa (kotimainen), katsu-kastike,
pikkelöityjä vihanneksia, viher- tai perunasalaatti ja riisiä

​

SIIKA NANBANZUKE 15,00€

Marinated whitefish in a lightly sweet and sour sauce, fresh spinach, spicy Asian remoulade,
pickled vegetables and rice

Makea-hapankastikkeessa marinoitua siikaa, pinaatinlehtiä, aasialainen remouladekastike, pikkelöityjä vihanneksia ja riisiä

​

CHICKEN KARA-AGE & GARLIC HONEY GLAZE 14,00€

Deep fried chicken (France) tossed with garlic-honey glaze, red peppers,     
pickled vegetables and rice

Rapeaksi friteerattua kanaa (ranskalainen), makea valkosipuli-hunajakuorrute,
paprikaa, pikkelöityjä vihanneksia ja riisiä

​

KALUA PORK AND TIGER PRAWNS 15,00€

Braised smoked pork neck (Finland) in broth, tiger prawns, fresh mushrooms, tomato,

bok choy and rice

Haudutettua savustettua porsaanniskaa (kotimainen) liemessä, tiikerikatkarapuja,

tuoreita sieniä, tomaattia, paksoita ja riisiä
 

 

​

​

Please ask staff for information about the foods and their allergens.

Lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saa henkilökunnalta.