START
ALKUPALAT
THAI BEEF SKEWERS 9,00
Grilled beef (Finland), sweet & savory marinade, fresh coriander-chili pesto,
puffed brown rice
Grillattua kotimaista naudanlihaa vartaissa, hapan & makea marinadi, korianteri-chili pesto, ruskea riisimuro
BEEF TATAKI 9,00
Smoked and seared rare marbled beef, tomato, onion and black pepper citrus soy
Kevyesti savustettua pintakypsytettyä naudanlihaa, tomaattia, sipulia, mustapippuri-sitrus-soijakastike
POKE SAMPLER 9,00
Salmon and whitefish seasoned with soy/wasabi and spicy mayo.
Garnished with cashew nut
Tuoretta lohta ja siikaa, soija/wasabi, maustettu majoneesi. sis. cashewpähkinää
GYOZA & VEGGIE GYOZA 9,00
Pork or vegatable (vegan) filled dumplings, served with vinegar-soy sauce and chili oil
Höyrytettyjä rapeaksi paistettuja nyyttejä porsaanlihalla tai kasvistäytteellä (vegaaninen), etikka-soijakastike, chiliöljy
EDAMAME 8,00
Lightly boiled and seasoned soybeans with sesame-soy chili dressing (vegan)
Kevyesti keitettyjä ja suolattuja soijapapuja, chili-seesamikastike (vegaaninen)
GRILLED TIGER PRAWNS & LOMI SALMON SALSA 11,00
Grilled tiger prawns with salt cured salmon, tomato, onion, jalapeño
Grillattuja jättikatkarapuja, kraavattua lohta, tomaattia, sipulia, jalepenoa
OKONOMIYAKI 11,00
Savory Japanese pancake, cabbage, onions, tiger prawns, served with okonomiyaki sauce, mayonnaise, crispy prosciutto
Japanilainen ohukainen, kaalia, kevätsipulia, jättikatkarapuja, okonomiyaki-kastike, majoneesia, rapeaa prosciuttoa
SOFT SHELL CRAB 11,00
Deep fried and served on mixed salad with a creamy sriracha vinaigrette
Rapeaksi friteerattuja pehmeäkuorisia rapuja, salaattia, kermainen sriracha-vinaigrette
MAIN
PÄÄRUOKIA
BRAISED CRISPY PORK BELLY 24,00
Tender pork belly (Finland), soy-chili sauce, kim-chee, cilantro, served with rice
Rapeaa, pitkään haudutettua kotimaista porsaankylkeä, kimchiä, korianteria,
soija-chilikastike, tarjoillaan riisin kanssa
BI BIM BAP 25,00
Thinly sliced beef teriyaki, lightly cook and pickled vegetables served on rice with a fried egg and spicy kocuchung sauce
Ohueksi leikattua teriyaki-härkää ja kevyesti paistettuja sekä pikkelöityjä vihanneksia riisipedillä, päällä paistettu kananmuna sekä tulista kocuchung-kastiketta
(veg. option available)
SEAFOOD & LUP CHEONG STUFFED KUHA 27,00
Pike-perch stuffed with snow crab, prawn and lup cheong sausage, steamed, tomato-lemon beurre blanc, served with rice
Kuhaa täytteenä lumitaskurapua, katkarapua ja lup cheong makkaraa, höyrystettynä, tomaatti-sitrus-beurre blanc-kastike,
tarjoillaan riisin kanssa
SALMON TERIYAKI // TOFU TERIYAKI 25,00
Pan seared salmon with teriyaki sauce, pickled vegetables, served with rice and green or
potato salad (vegan option with tofu)
Pinnasta rapeaksi paistettua lohta, teriyaki kastike, pikkelöityjä vihanneksia, tarjoillaan riisin ja viher- tai perunasalaatin kanssa (vegaaninen tofulla)
CHICKEN KATSU 24,00
Corn-fed chicken breast (France), panko crusted and deep fried, katsu sauce,
pickled vegetables, served with rice and green or potato salad
Panko-kuorrutettua ja rapeaksi uppopaistettua ranskalaista maissikanaa, katsu-kastike, pikkelöityjä vihanneksia,
tarjoillaan riisin ja viher- tai perunasalaatin kanssa
GRILLED SEA BASS 27,00
Grilled sea bass with pan fried bok choy, sweet cherry tomatoes, chili-calamansi sauce, pickles, served with rice
Grillattua meriahventa, paistettu bok choy, makeita kirsikkatomaatteja, chili-calamansi kastike, pikkelöityjä vihanneksia,
tarjoillaan riisin kanssa
DESSERT
JÄLKIRUOKIA
YUZU CRÈME BRÛLÉE 7,00 (l)
Japanese Yuzu Crème Brûlée (lactose free)
Yuzu (japanilainen sitrus) Crème Brûlée (l)
HOKU'S COOKIE & VANILLA
ICE CREAM 7,00 (l)
HOKU’s chocolate chip & macadamia nut cookie with vanilla ice cream
HOKUn suklaa-macadamiapähkinäkeksi ja vaniljajäätelöä
BANANA CAKE (vegan) & VANILLA
ICE CREAM 7,00 (vegan or reg.)
Banana cake and vanilla ice cream with roasted maple walnut, coconut caramel
Banaanikakku ja vaniljajäätelöä, paahdettuja saksanpähkinöitä, kookos-kinuskikastike
MACADAMIA NUT CHOCOLATE
FUDGE BROWNIE 7,00
Macadamia nut chocolate brownie, vanilla ice cream (low lactose), strawberries,
Romanoff whipped cream
Macadamiapähkinä-suklaa brownie, vaniljajäätelöä (VL), mansikoita,
Romanoff kermavaahto
COFFEE
100% Kona Coffee from the Big Island, Hawaii
Lion Flavoured Coffee, roasted in Hawaii
(Toasted Coconut or Macadamia Nut)
Americano 5,00
Espresso 5,00
Cappuccino 6,00
Latte 6,00
Sumatra 4.00
TEA 4,00
(Black tea, Sencha Green, Rooibos)
Please ask staff for information about the foods and their allergens.
Lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saa henkilökunnalta.
